インドの後悔

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インド料理ならカレーです。
当たり前です。
今やわが国の国民食となっているインド料理です。
カレールーを使ったカレーが一般的だとは思いますが
私はスパイスを使った本格的なインドカレーが大好きです。
カレールーを使ったカレーもとてもおいしいので作りますし、
もちろん好きなのですが少し胃がもたれます。

しかし、スパイスを使った本格的なインドカレーの方は
何杯食べてももたれることがありません。
スパイスも色々な種類を使いますので体にもいいと思います。
実際にインドの方はカレーを毎日食べるそうです。
毎日食べても、飽きないし、
胃ももたれないというのは
スパイスのおかげなのではないのかなと私は考えます。

そんなインドカレーですが
私は実際にインドで本場のカレーを食べたことがあります。
そこは大衆食堂のような感じで観光客ではなく、
インドの方が食べに来ているお店でした。
私はそこでバターチキンカレーと
普通のナンを頼みました。

すごくおいしくて、日本人の舌にも合う味でした。
というより、
日本で食べるインドカレーと何ら変わりありませんでした。
もしかしたら、
すごく辛いのかもとか、味付けが濃かったり、
クセがあるのかなと心配していましたが全然、
そんなことはなく普通においしかったです。
日本で食べるインドカレーって
本当に本場のものなんだなと再確認できました。
今思えば、もうちょっと変わったメニューを
頼んでみればよかったなとかなり後悔しています。
せっかくインドに旅行に行ったのに…。

というわけでインドに行かれる方、
カレーは普通にとても日本人に合うおいしいカレーですので
ぜひとも本場でしか食べられないような、
なんだこれは?というようなメニューを
頼んでみるとおもしろいと思います。

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